2013年的农历新年

DIY 各种千层蛋糕

DIY印尼千层蛋糕

CHOCOLATE'S MELTING MOMENT

HONEY CONFLAKES

MELTING MOMENT

以往的农历新年，我会制作一大堆的各种各样的小西饼和千层蛋糕，无可否认的是今年我制作的小西饼和蛋糕比去年前年逊色多了，只有几种口味的蛋糕和小饼干。由于时间上的不允许，我只好快速制作一些简单的饼干和蛋糕。华人过大年，尽管我的生活忙碌，我还是会想尽办法珍惜少许的时间去烘焙！

每一张照片都是一个故事，蛇年的农历新年的一点一滴事情都在我的回忆里。虽然农历新年每一年都是一个样，活动范围有到亲戚朋友家拜年，拿压岁钱，玩鞭炮，小聚赌，吃吃喝喝，嘻嘻哈哈，到庙里拜拜，与久没见面的老朋友、亲戚叙旧等等，对我来说最有意义的就是延续自己民族的文化和习俗- 团聚，拜年！

今年的农历新年很不一样，佳节我被迫工作（实习），不过可喜的是有外地的亲戚住到我家来一起庆祝农历新年！有亲戚自远方来，不亦乐乎？！！！

今年的农历新年我是边工作（实习）边拜年，与亲戚朋友聊到天南地北或小赌一半的时候，我还得时时注意时间，深怕工作时间到了，真扫兴！实习反面我就不说了，工作以外的时间，我就很珍惜与久违见面的亲戚朋友相聚。有些年轻人只很喜欢选择与朋友出外吃吃喝喝玩，并放弃与家人出外拜年，甚至有些人只会躲在家中玩电脑。说实话我实在感到很遗憾，为什么在他们的眼中没有“团聚、相聚”这个字呢？

除夕夜那一晚，我一直恳求上司能够让我与家人吃年夜饭，原本是不放开我的，最后让我提早工作便提早回家，放工那一刻我兴奋地快飘上天了！大年初一晚上回来工作的时候，上司和同事与我祝贺的时候在我面说除夕夜他们服务生得了大红包，“谁叫你不来工作？”，我很骄傲地告诉他们，“金钱比不上我亲人，家人对我来说更重要！”

世上只有亲人好。愿大家在今年蛇年事事如意！旺旺旺！ HUAT啊！

花旦？

青山

终于有年夜饭了！

除夕夜原本是家人团聚，共享天伦的美好时光，当大多数人都在举家团聚欢度佳节的时候，其实有好多华人因为工作的原因，不能享受假日放松，不能与家人亲友团聚，他们不得不继续坚守工作岗位。

我是一名读酒店管理的学生、实习生，在古晋的某一座5星级酒店实习2年，一天实习5小时。简单来讲就是半工半读，有时候真的很累！原以为2年的实习可以让我们很愉快的工作和吸取经验，其实并不然，多数我们“2年实习计划”学生都不喜欢这种长期实习计划，如果酒店和大学在管理上能处理得妥当些，我们至少还会感觉良好。有的学生很幸运，因为有的酒店没有多大的问题。我要说的是：我们是实习生，并非廉价劳工！


坦白说，有的酒店服务生很缺，一批实习生在酒店实习是他们的福音。话说回来，酒店缺少员工那是酒店自身的问题，在酒店实习的期间有时候可以从一个领导说出来的话儿，身为实习生的我们听了很不是滋味，尤其是听到“为了减少成本”.........bla bla bla  听了这番话，酒店实习生早已心理准备不管在任何大场合会被拉去工作的命运，过年过节也是如此。话说回来，有的在不同酒店实习的同学就非常幸运，完全可以放假过农历新年，初三才回来实习。她们还埋怨短短几天的假期不足于他们过年，他们殊不知我这家5星级酒店还不能让我们轻轻松松过年，必须坚守在岗位上！其实并不是所有在我这家酒店的实习的学生都不能过年，只要不是在F&B 部门，基本上都可以回家跟家人像以往一样跟家人吃年夜饭，直到大年初三回来，我太羡慕了！ 要怪就怪我那么倒霉又被调去F&B部门继续当服务生，而且还是中华餐厅！

随着人民生活水平的提高，现今的年夜饭好多人不在家里吃了，都会选择餐厅或酒店吃年夜饭。我们服务生主要的工作就是端茶递水、收拾餐桌匆忙去厨房传菜，就这样来来回回地重复同一个动作，将各种中华美食送到客人的餐桌上。客人多的时候，东桌的客人叫冲茶，西桌的客人催上菜，一刻也停不下来！

每次看着人家团聚，其乐融融地吃着年夜饭，我也想和全家人一起吃年夜饭以及守岁。原本我是逼不得已得提早吃‘年夜饭’，没想除夕前一天我的工作时间表突然改了，我可以提早工作，工作之后就可以赶着回家跟家人共享天伦，我高兴地快飞上天了，多亏领导是有血有泪的人，也让我能够高兴一下吧，哈哈别说我想过年想疯了啦，这夜的传统年夜饭对我来说是非常重要，尤其是跟家人一起吃着年夜饭和守岁，然后迎接蛇年！我心里非常感激他们，谢谢领导们的让步，祝你们蛇年行大运，HUAT啊！～～～
虽然如此，大年初一晚上我得回去实习的，还好初二休息。话说回来，我比那些真正完全在农历新年期间工作者以及异乡游子幸运多了！在异乡的老同学以及亲戚朋友，你们可好？

祝全球华人新春快乐，合家团圆，平平安安好过年！HUAT啊发啊！！！！～～～～～～～～

中国民间在除夕有守岁的习惯。守岁是从吃年夜饭开始，一夜不睡，以迎候新年的到来。这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。