2015 大过年边飞翔（上班）边拜年篇

自‘冲上云霄’后，我明白我这个行业无法像过去学生时代那样好好的过节，特别是旅游服务业或航空业。2月份的航班表还没出来的时候，心里有多矛盾，希望过年期间可以拿到Off Day，不过也必须是长几天的OFF DAY，（仰望着天空）不可能！好吧，我也想过上班也好，最好可以拿到家乡古晋nightstop的航班，最好连续两三夜，总结来说一切碰运气了。

在上个月尾，2月份的航班表出来后，我马上查看除夕18/2开始期间的航班，哇，看到大年初一有KUCHING过夜的字眼，我欣喜若狂！家是一种牵挂，更何况是华人最重要的节日-农历新年！：） 可惜只能与家人短时间团聚，夜晚9点多抵达后，隔天初二中午就要飞走了，最后一班是KK（亚庇）nightstop，哈！初三，刚好也有亲戚在那儿可以去亲戚家拜年咯！接下来是雅加达nightstop，也有印尼华裔朋友在那儿，今年过年看似不孤单咯！

大过年之前连续OFF DAY几天，除夕夜也是呆在KL，也就是说今年无法与家人一起吃年夜饭，一起守岁和赶年兽~lol 哈哈 年兽 ~    虽然如此，我几乎天天跟爹娘联系，娘发了几张‘大扫除’和准备年夜饭的照片给我看，我多想念大过年之前在家的情景。几天的off day假期都没办法回家帮忙，看着照片会想念跟娘一起办年货，大扫除或在家放肆地高声几百曲过年歌 :)

大年初一晚上抵达家乡，选择回家过夜，一踏进家门 ，看到阿姨们在我家拜年，大家都很高兴，尤其是我妈，算算一下，已有7个月没有回到家（前几个月又回到古晋与妈妈见面，就是没机会回到家），分别是3个月培训和4个月飞行经验。这一晚一回来，家里挺热闹，我也吃爸爸煮的年夜饭，尤其是客家的鸭肉料理，很赞哦！吃那一顿的年夜饭配合仙地火红酒，那就是最熟悉不过的家乡味儿！幸福满满！

East or West, Home is Best :)

大年初二在我要离开家乡之前，我还是有机会到舅舅家拜年，我真的很喜欢与家人/亲戚朋友相聚，可以一起叽叽喳喳聊个痛快，这就是过年团聚丫！有时候我真的不明白为什么现在有的年轻人不热衷加入家人或亲戚，而只会热衷于跟朋友出去玩罢了，也怪不得年味淡了...

最后一个航班抵达KK(Kota Kinabalu),我通知在KK的阿姨，初三早上她也亲自载我去她家拜年，一般上在外地的亲戚，我们都很难在一块，这次因为这份工作，也让我有机会跟不同地方的亲戚朋友们见面，想起来还真不错！:)

我算是满意了，至少我拿到的航班是东马婆罗洲地区，每当看到婆罗洲地区的航班，心中会莫名兴奋，因为那是我家的方向！

离乡背井是一种难以言喻的漂泊，平时想达到这样的团聚，是很难做到的。这也是为什么华人这个民族（或中华民族吧）对节日如此重视。‘回家过年’的观念根生蒂固，与家人亲戚们团聚是像是一次充电的过程，平时大家都是各忙各的。

愿天下所有出门在外的人，都得以与家人团聚共享幸福！:)      
祝大家羊年兴大运！ Huat Ahhhhh!!!

终于有年夜饭了！

除夕夜原本是家人团聚，共享天伦的美好时光，当大多数人都在举家团聚欢度佳节的时候，其实有好多华人因为工作的原因，不能享受假日放松，不能与家人亲友团聚，他们不得不继续坚守工作岗位。

我是一名读酒店管理的学生、实习生，在古晋的某一座5星级酒店实习2年，一天实习5小时。简单来讲就是半工半读，有时候真的很累！原以为2年的实习可以让我们很愉快的工作和吸取经验，其实并不然，多数我们“2年实习计划”学生都不喜欢这种长期实习计划，如果酒店和大学在管理上能处理得妥当些，我们至少还会感觉良好。有的学生很幸运，因为有的酒店没有多大的问题。我要说的是：我们是实习生，并非廉价劳工！


坦白说，有的酒店服务生很缺，一批实习生在酒店实习是他们的福音。话说回来，酒店缺少员工那是酒店自身的问题，在酒店实习的期间有时候可以从一个领导说出来的话儿，身为实习生的我们听了很不是滋味，尤其是听到“为了减少成本”.........bla bla bla  听了这番话，酒店实习生早已心理准备不管在任何大场合会被拉去工作的命运，过年过节也是如此。话说回来，有的在不同酒店实习的同学就非常幸运，完全可以放假过农历新年，初三才回来实习。她们还埋怨短短几天的假期不足于他们过年，他们殊不知我这家5星级酒店还不能让我们轻轻松松过年，必须坚守在岗位上！其实并不是所有在我这家酒店的实习的学生都不能过年，只要不是在F&B 部门，基本上都可以回家跟家人像以往一样跟家人吃年夜饭，直到大年初三回来，我太羡慕了！ 要怪就怪我那么倒霉又被调去F&B部门继续当服务生，而且还是中华餐厅！

随着人民生活水平的提高，现今的年夜饭好多人不在家里吃了，都会选择餐厅或酒店吃年夜饭。我们服务生主要的工作就是端茶递水、收拾餐桌匆忙去厨房传菜，就这样来来回回地重复同一个动作，将各种中华美食送到客人的餐桌上。客人多的时候，东桌的客人叫冲茶，西桌的客人催上菜，一刻也停不下来！

每次看着人家团聚，其乐融融地吃着年夜饭，我也想和全家人一起吃年夜饭以及守岁。原本我是逼不得已得提早吃‘年夜饭’，没想除夕前一天我的工作时间表突然改了，我可以提早工作，工作之后就可以赶着回家跟家人共享天伦，我高兴地快飞上天了，多亏领导是有血有泪的人，也让我能够高兴一下吧，哈哈别说我想过年想疯了啦，这夜的传统年夜饭对我来说是非常重要，尤其是跟家人一起吃着年夜饭和守岁，然后迎接蛇年！我心里非常感激他们，谢谢领导们的让步，祝你们蛇年行大运，HUAT啊！～～～
虽然如此，大年初一晚上我得回去实习的，还好初二休息。话说回来，我比那些真正完全在农历新年期间工作者以及异乡游子幸运多了！在异乡的老同学以及亲戚朋友，你们可好？

祝全球华人新春快乐，合家团圆，平平安安好过年！HUAT啊发啊！！！！～～～～～～～～

中国民间在除夕有守岁的习惯。守岁是从吃年夜饭开始，一夜不睡，以迎候新年的到来。这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。

迎接阳历新年2013！

再见了2012！挥别了精彩的2012年，接下来就迎接一个全新的2013年。

以往我没有庆祝阳历的新年，就不用说有过倒数阳历新年的经历，每一年就是那么平平淡淡的过。迎接1月1日，隔天就是上学去了，不过也带有兴奋感！

今年就比较不一样，上大学就是边读书边在酒店实习。

话说昨晚，我和同事朋友们在PULLMAN酒店一起迎接新的一年。除此之外，也和工作领导们以及所有在酒店大厅的游客们一起庆祝新年。一般来说，我在晚上实习，11点钟就可以回家了。不过上面的领导却要是用强硬性的要我们做part-time，知道凌晨2点才回家。这也是我第一次那么迟一个人在外面没回家。原来如此啊，要我们留下来是为了与大家一起狂欢派对，狂欢之后就必须收拾所有的东西，也就是说我们是边疯边工作。

11点之后，F&B， stewarding和Kitchen部门的员工和实习生全部都加入其中，准备了派对的装饰，比如卡通纸帽，各种各样的口哨，小彩炮... 更疯狂的是那些厨师们从厨房拿出各种各样的锅铲，平锅....等厨具用作敲锣打鼓，其他人也有样学样，再加上讲话声和口哨声，结果整个厨房弄得欲聋震耳啊！

12点正了，大家开始疯狂了，成千列队的从厨房和Puzzle餐厅走出来，并走向大厅，环绕小酒吧，接着就上二楼的游泳池去。天哪，第一次看到这样热闹无比的场面，大厅，酒吧和游泳池挤满了人潮，我们就这样环绕游行，我们的“敲锣打鼓”和口哨以及彩炮声都盖过乐队的音乐。在绕游泳池的时候，有几个女同事被那些疯狂的顾客从泳池拖下泳池里，有的就在泳旁的小舞台上跳舞和狂叫，地上到处都是彩炮和五颜六色的气球。这也是只有那么一天让顾客可以看到所有的酒店员工这么轻松和疯狂！

起初我是很排斥的，也不甘愿凌晨2点回家，不过这也算是给我第一次在酒店体验到与同事们和游客一起狂欢，可以看到所有人在那一瞬间放下所有的工作和严肃，并神经兮兮的跟全世界的人们一起迎接2013。

可惜的是大厅和泳池的情景没有拍下来。。。。只有几张在厨房内准备道具的照片。

HAPPY NEW YEAR 2013!!!

HAPPY NEW YEAR 2013!!!

圣诞节夜晚

过去的圣诞节都是圣诞老人送我小礼物，跟小孩没两样，都是一堆零食。今年也因为在酒店实习的关系，害得我任何地方任何活动也无法参加了。很幸运地，圣诞节这一天被安排在中午实习，晚上终于让我有机会参加歌唱比赛！光阴似箭，离开舞台约有8、9年了，8年前是一名舞蹈员，也常被阿姨拉去歌唱比赛吸取经验，当年心里是如此排斥在台上唱歌，舞蹈就不同了，我比较享受在台上跳舞或演短剧。不知何时开始，大概在高中的时候突然喜欢唱歌了，难得圣诞节夜晚有机会参加，为何不尝试呢？

小时候唱歌就不说了，那么圣诞夜晚是重回台上的第一次。现今的歌唱选手确实很有实力，当晚有唱中文流行曲，民歌和老歌，民歌就只有我一人唱，至于经典老歌和流行曲是多数人唱。我太久没练唱了，唱完之后自己也会觉得没有我预期唱的更好。成绩揭晓和得到礼篮之后，评审老师们看到我就顺便给我一些评语，感觉挺好的，有地方有需要改进也有激励的话语。比较高兴的是，说我声带很好，不过感觉得出我很少练唱。呵呵呵 确实很久没有唱歌了...... 音乐可以陶冶性情，平时常听歌，却疏忽练唱。。。无论如何，唱歌是我的娱乐，我的爱好，可以带给我快乐。

今年2012年终于得了一个不一样的圣诞礼物，是靠唱歌得来的圣诞小礼篮。^^

圣诞节气氛

（左上）Megan，阿妹，Siti
（左下）William，我

与搞笑厨师拍照

女儿红 同事- Megan Ong与我

女儿红  同事- Megan，阿妹与我

女儿红 同事- 我与巫裔同胞‘Siti’

女儿红 同学兼实习生- William 与我

Hills Shopping Mall

小木屋看起来好温馨阿，
这样可爱的装饰意味着圣诞节快到了，
各购物广场都有类似这样的圣诞装饰....^.^ 

与3位来自印尼华裔实习生在Pullman Kuching合照，
短短几个月的时间内认识，
短暂的相聚
这是缘分。
我们的青春好比我们灿烂的笑容。

小时候看到圣诞老人多兴奋啊～

与印尼华裔实习生在Pullman Kuching合照

2012古晋美食节 Kuching Festival

我身为古晋人，留着古晋的血，讲着古晋的话，过着古晋的生活，吃着古晋的食物...一年只办一次的“古晋节”，身为古晋的人多数会到这个美食世界，也是古晋的‘食物爱好者’必定逛的地方，比如我！ 看似华人占大多数，其实还是可以看到其他友族来这里吃吃喝喝，也可以看到外国游客也在这里大吃特吃...能吃是福啊！

逛来逛去也觉得跟去年差不多，卖的美食也差不多，不过每一年都会有几摊是比较特出或不一样的。虽然如此，我也不是每一天吃美食，一年一次吃平时吃不到的美食也过瘾...

快热死我了，去古晋美食节绝对不能穿长裤长袖，穿着短衣还是一样热，尤其是排着长龙买我要吃‘美食’，然后又一直逛下去，逛到天南地北，逛到我想回家为止，不热才怪。后面还有个小型游乐场，至少还有一样游乐场还适合大人玩的，坐上去，越转越高，越转越快，这下好了，原本热得快疯的我，被这个“大风扇”转到我全身凉了，这下甘心回家啦。。。

友族同胞的传统物屋子

竹桥上拍照，一不小心掉下水里都有可能...

弟弟的生日蛋糕

多久没制作蛋糕了，这是毕业以后第一个做的蛋糕，东凑凑西凑凑，再摸索一下，就变成这样了，这是最满意的一次，有进步有进步！弟，生日快乐！（2011年12月21日）

开斋节

Selamat Hari Raya!
祝所有回教的朋友们开斋节快乐！

今年的开斋节真的很不一样，午夜12点一到，马来同胞也会如同华人那样放鞭炮放烟火庆祝，迎接欢乐的节日，不管大人小孩在屋外玩烟花玩的不亦乐乎！放鞭炮放烟火也不再只是属于华人的玩意儿，马来同胞也跟着玩，让人有农历新年的错觉呢！

今天早上盈荟同学以及她的男友到我家来载我去我们马来老师家‘拜年’，在PUASA的期间，教我们马来科的马来老师很热情地欢迎我们这一班的学生到她家去，难得独中会有个会说华语的马来老师，因为她从小到大就受华文教育，她用我们熟悉的语言跟我们沟通感觉真的很亲又易懂，会多种语言是优势啊！

跟我们讲好11点到她家，我们提早15分钟到她家，哪知道老师不在家，出门还没回来吧，我们也遇到同班同学在老师家门前等，朋友就先去绕一绕附近，时间一到回去老师的家，这下子好了，看到老师了，我发现不少同学穿着我们班的粉红班服，但也有不少人穿便服（我也不例外），其实在这之前班内有说过穿班服，不过班内反应给我感觉是‘可以不要吗’，因此我决定不穿班服好了... 哇，老师家的客厅都给我们班学生坐满了，后来才到达老师家的同学只能坐在地板上。呵呵，老师忙的不可开交，同学还帮了老师一把呢，桌上的美食越摆越多，先是如同华人新年摆在桌子上的零食或花生之类的，接着KEK LAPIS 就出来了，最后是牛肉，咖喱饭，咖喱鸡...  我们这一班真有口福啊！！！哈哈哈

11点到，中午12点就走，其实我很不好意思吃了很快就走，而老师才差不多忙完，在她感觉上是‘才刚来就要走啦’，朋友说要先走的，因为我们还有下一站（她男友的马来朋友的家）‘拜年’去。唉，哪知道朋友临时改变了主意，我们的‘下一站’原本是要去的，朋友说地点会比较远突然也懒得去了，就这样我们就回了。虽然如此，今天过的开斋节给了我美好的回忆，今年高三了，同学们有出去进行活动什么的，都会成了最后一年的回忆吧...

2011年古晋节


8月是我家乡猫城的古晋节。

今年古晋节恰好碰上PUASA，来享乐的不只是华人，也来了少许马来人，为什么要这么说呢？我一眼望过去人潮汹涌，多为华人。PUASA的时间刚好也能让饿了一整天的马来人来这里享受这里的美食以及看看风景。今年的摊位增了许多，面积也比以前广阔许多，展览也好像比去年增了一些，而且还增加了一些游戏地区，难得摇到极高连心快要掉出来的海盗船也搬上来了，刺激一下神经系统，画上美好的句点才甘心回家！

近年来的古晋节出现了很多红毛人，古晋节也被列入其中旅游景点之一了，很明显的，来自不同国家以及不同脸孔的游客都出现在里头，一起吃，一起玩，一起看表演...    很好很好...但愿古晋节可以吸引更多游客前来，顺便提高古晋节的知名度！

这确实是一家大小的好去处，平时少出门或抽不出时间出去玩的人都可以趁着这个欢乐节日来享受一下，可以跟朋友聚一聚，放松心情，这个地方也是给我们寻找美食的好去处。我们古晋人真爱凑热闹，每一年的古晋华人都会到古晋节报到！



我妈和我姨妈正围着看着我那里吃吃吃.....喝喝喝.....

我买了也吃了超量的美食，实在是有口福，一瞬间，我变成一只猪了！
遗憾只顾着吃，花园风景没拍到...=.=

潮州蚝煎

越南春卷吧~



可爱面包



潮州美食

客家‘奇葩’