大年初五

大年初五开学了，显！不管学生或上班族，每个人的心还是在过年，还在吃喝玩乐，还在梦游，眼睛睁不开呀！我也不例外啦...开学的第一天，在上学之前，才来匆匆忙忙整理书包，迟迟才到达学校，幸好老师还没进入教室，同学开玩笑说以为我还在过年...哈哈...上课一半附近传来炮竹声，又传来一阵香味，更想继续我们的holiday....=.=

对了，治祖同学还没从家乡Sabah回来学校念书，之前要我留点儿我制作的layer cakes给她尝尝，今天带来了她又没来，还在继续过年哟，听说拜三才回来，结果干脆给班上同学品尝我的千层蛋糕，吃个精光算了，拜三再带去好了，我的千层蛋糕幸好同学有来个称赞，这次我做的美观不错，味道也好，有信心！

哎呀。。。数学成绩今天分下来了，是非常不理想，大年初五拿到这种分数不难过是假，怪谁？怪自己咯...有时候读书偶尔会给人讨厌，偶尔会喜欢...

放学回家后，还是一样吃喝，年货还很多，汽水也照喝，嘻嘻，一年一次，平时很少吃垃圾食物无大碍吧...

兔年2011-（大年初二）

大年初二，亲戚们互相拜访，早上上了门，下午就来迎接亲戚，在这样的时间里，亲戚们是最会有说有笑，平时难得见的亲戚，佳节每次让亲戚们开心团聚，除夕春节的意义就是‘团聚’。现在的人好多在农历新年期间旅行去了，气氛也一年比一年淡，幸好今年的新年还会让我觉得喜气洋洋...明天初三（开工）了，没再去拜年咯，今年的红包肯定比去年少啦，哈哈哈，新年嘛开心就好...！！！

兔年2011-（大年初一）

恭贺新禧！今年的大年初一我穿的红彤彤的，不少人也是如此，喜气洋洋一片。兔年来了，我用兔的手势祝大家兔年行大运！^^

                                            

  

兔 手势

Kek Lapis (Layer Cakes 千层蛋糕)

Yeah! Chinese New Year is coming soon..

I used to look forward to the sweet delicacies served during the Lunar New Year in Malaysia.
 I am Malaysian Chinese. I born & growth in a multi culture/languages country and the food is served together with others races food too...like Malay, India...
There are so many chinese served  types of cookies and cakes,they mix malay's cakes and others together during Chinese New Year. Therefore,there are varity of food during  all types of festivals and celebrations in Malaysia.

I wanna challenge Layer cakes! 
now....I finally succeeded！^^  That's wonderful!  GONGXI GONGXI GONGXINI !

Colourful KEK LAPIS

印尼千层蛋糕 Traditional Indonesia Lapis(Layer Cake)

‘Kek Lapis’ is a very rich cake with very high contents of eggs and butter. Therefore, it is usually served in very small pieces.

Making Kek Lapis is a very tedious job but it is worth the hard work when you see the beautiful layers of the cake. As this is an expensive cake, we only get to eat it during very special occasion.

过年烘焙

咚咚锵，咚咚锵..........

下星期假期了，而下星期三就是年除夕，很快地，明天星期六是最后一天的‘读书日’还要考试=.=  哈哈，过了星期六星期日就是全体师生的一星期的年假期。呼呼.....我的烘焙还没有做完，目前只做了一些饼干，下星期我要忙着制作Layer Cake(千层蛋糕)，嘿嘿！我要挑战千层蛋糕！
每一次的制作就是有一阵阵的香味儿扑鼻而来，不知为什么我有这么大的兴趣来凑凑新年气氛来烘焙，目前我的作品如下：

爱心杏仁饼  Almond Love Cookies 

炸了很多脆脆的‘紫菜脆片’，吃起来‘卡此卡此’，过瘾！

紫菜脆片

Melting Moment

未烘之前...

烘后，在涂上巧克力....

 

小巧克力 Little Chocolate Cookies

放上巧克力粒...

椰丝巧克力脆饼 Coconut Chocolate Crunchies Cookies

butter,honey mix together...

then,mix cornflakes....

甜甜栗米片 Honey Cornflake

Melting Moment

花？小花帽？

涂上巧克力和小星星就变成花帽了...

公主帽小饼 Princess Hat Cookies

麦片葡萄饼 Oat Raisin Cookies

杏仁小饼 Almond Cookies

2011年校园挥‘春’

 新春期间，很多人家都有贴挥春的习俗。

一年一度的校园挥‘春’比赛，同样地在我校大礼堂举行。新年近了，不管在校园校外可以看到各式各样的新春活动，这是值得开心的^^  我的学校大概有贺年卡，书法（挥春）比赛等等，只是为什么没有新春歌唱赛呀？=.=

嘻嘻哈哈，新年新气象呀，下午二时正就开始写书法 ，礼堂坐满了高初中生，各有各的风水位，坐一堆写一堆，一眼望过去是红彤彤的对联，大家认真的写，充满文化气息！

我极少写书法，也就是每年的校园挥春赛，我才会拿起毛笔来写对联，不是我讨厌写书法，只是平时我没心思去写，所以我一年就写那么一次春联，这次我和朋友是一定会参加，不是为了得奖，而是我们是中华子弟，文化活动值得人们参加，再加上我已经高三了，最后一年在校园写书法，毕业后大家各奔东西也再也没机会一起挥‘春’了。要把中华文化发扬光大，身为华人的我们其实应该多参加此类的活动......中华民族应发扬挥春文化！

挥着，挥着，‘挥’出一个好春天呐....回家我还唱出一个好春天...呵呵呵...



刘文 挥‘春’作品~



咱们 的挥‘春’作品~ 挥出一个好春天呐~



新春前的话— 佳节小活动+ 高三文忠

近了近了，2011兔年快要来临了，天啊，我实在是不敢相信时间是如此 快！后个星期就是喜洋洋的农历新年了...从刚进入2011年到现在的这段期间，为了迎接农历新年，我开始‘发挥’兴趣，参加校园新春‘挥春’赛，在家制作‘新春烘焙’...哈哈..凑凑热闹搞活动增添了新春气氛。

一有空就赶快小饼干制作和蛋糕制作，功课考试我就暂时放一旁，还好这期间没什么考试，虽然空闲时间花在烘焙这方面，但是这是我的兴趣，那种挑战后的成就感，真的是说不出来的心理喜悦....

只不过是做cookies,不过在制作过程当中和香味扑鼻而来的tasty cookies，就可以带来惊喜，也可以得到解压....好像一天比一天有新年气氛了。虽然新年气氛一年比一年淡，不过华人的传统节日还是要过，气氛淡的因素很多，多数是大人们想避年吧，不过新年对小孩儿来说是无比高兴的吃喝玩乐的假期啊，还有红包拿，还有玩鞭炮！嘿嘿！

目前，我的饼干制作还‘如火如荼’地进行，做了好几种，有的做得完美无瑕，有的也少不了‘臭答’（烧焦）......哈哈哈....    今年我要挑战制作‘烘’的layer cake(千层蛋糕) ，我想应该没什么难，因为过去我曾制作‘蒸’的千层蛋糕,不过我想要自己摸索挑战制作Sarawak Layer Cake 好像很有难度，这个嘛...我想改天收集资料再加上有把握后再来制作吧...

对了，这段期间我的班高三文忠来了来了一位女同学和一位男同学，女的其实是高一同过班，今年又回来我们班了，这是短暂的离家出走...哈哈哈；另一位高高瘦瘦的男同学则是从三中转学过来我班的新同学，成了我班高三文忠一份子，共38人。

高三文忠的标志

怪了怪了...不知什么时候我班突然开通了，一伙人讨论‘团结’，这个时候才来个团结，原因简单啊就是高三最后一年了， 大家开始醒悟了！哇塞！
其实我觉得每一个人都想来个团结，可是一直那么多年来，还是没人想真正团结起来，
最大的因素就是没有真正心理上的和睦相处，当然‘性格’也是其中之一，也当然少不了‘闲话达人’，这一切的一切就是搞成‘假笑’地相处，我就每次站在一旁看到这样的情景，...感到无奈。虽然我是真诚的对每一个人‘笑’，但是我想别人看到我的朋友就会觉得我也是那一边的吧，但我不是，我不是！我喜欢那么假.
现在，一派说“我班就来个大团圆吧”，另一派说“终于肯团团圆圆啦？” ，另一派“...”
说说看，是不是大家的想法是共同拥有的吧？

全班38人都是那么小孩子气，现在大家在今年快踏入18岁开始变通了，长大了是吗？好一个开始，好一个最后一年吧，呵呵...但愿如此。